Préparez une délicieuse pâte à tarte au blé complet avec de la farine de blé complet, du sel, de l'huile de coco et de l'eau.
Le blé complet, utilisé dans cette recette, est un ingrédient ancestral qui rappelle les traditions boulangères d'antan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la farine et le sel avec une fourchette.
Ajoutez l'huile de coco au centre du mélange et, avant de faire quoi que ce soit d'autre, remplissez la tasse que vous avez utilisée pour l'huile de coco d'eau glacée jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine.
Laissez reposer l'eau pendant quelques minutes pour qu'elle devienne bien froide.
Coupez l'huile de coco en petits morceaux avec la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée à la farine.
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau froide au mélange et mélangez légèrement avec la fourchette.
Ajoutez un peu plus d'eau si nécessaire, en travaillant petit à petit, jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, en gardant l'eau froide à portée de main.
Étalez la pâte en forme de cercle et préparez-la à être placée dans un moule à tarte.
Placez la pâte dans le moule à tarte et appuyez délicatement pour qu'elle prenne la forme du moule.
Recoupez les bords de la pâte pour les rendre plus réguliers.