Recette de pâte à tarte classique faite de farine, sucre, sel, beurre, shortening et œuf, idéale pour vos tartes sucrées ou salées.
La pâte à tarte est un élément fondamental de la pâtisserie française depuis des siècles, avec des variations régionales qui reflètent les goûts et les traditions locales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol moyen
Ajouter le beurre et le shortening et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la mie de pain
Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique
Diviser la pâte en deux et former deux boules
Étaler chaque boule de pâte dans un cercle d'environ 30 cm de diamètre
Mettre la pâte à tarte au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l'utiliser