Cette pâte est idéale pour accompagner vos fromages ou vos viandes. Elle est également délicieuse sur du pain grillé ou sur des crackers.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les dattes et les canberries sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les dattes et les canberries séchées
Placez les ingrédients émincés dans une petite casserole et ajoutez le jus de citron
Lorsque le mélange chauffe, les dattes commenceront à se décomposer
Si le mélange devient trop sec, ajoutez de l'eau au besoin
Faites cuire pendant 20 minutes en surveillant les niveaux d'eau
Le mélange fini doit être épais et avoir une certaine brillance
Placez le mélange dans un petit ramequin et laissez refroidir
Vous pouvez conserver cette pâte au réfrigérateur pendant une semaine
Facultativement, vous pouvez placer le mélange dans un robot culinaire et le mixer jusqu'à obtenir une texture lisse