Un délicieux pâté de viande à la rosemary, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer de l'huile dans une poêle
Faire revenir les oignons, les carottes et les feuilles de thym jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger les ingrédients restants, y compris la viande hachée, les mie de pain, les œufs, la sauce Worcestershire, le ketchup et la moutarde
Ajouter les légumes sautés et mélanger à nouveau
Ne pas trop mélanger pour éviter que le pâté devienne dur et dense
Mettre la préparation dans un moule à cake antiadhésif
Faire cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C
Laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de servir