Un mélange de nouilles de riz, d'arachides, de gingembre, d'ail et de sauce soja qui créent un plat délicieux et équilibré
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique, où les nouilles et les arachides sont des ingrédients courants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'arachide
Ajouter les arachides et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes
Laisser refroidir légèrement
Transférer les arachides et l'huile dans un robot de cuisine
Ajouter le piment jalapeno, l'ail et le gingembre et mixer jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés
Ajouter la sauce soja, l'eau, le vinaigre de riz, la sauce sriracha et le sucre et mixer jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Assaisonner généreusement avec du sel
Dans une grande quantité d'eau bouillante salée, cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les nouilles, puis les mélanger avec la sauce aux arachides
Garnir avec de la coriandre fraîche et un quartier de citron