Un mélange de pâtes, de chicken, de citron et d'herbes fraîches pour un repas équilibré
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour être plus légère et fraîche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole chaude
Garder les pâtes au chaud
Dans un bol, mélanger le chicken et la farine jusqu'à ce que le chicken soit légèrement enrobé
Dans une grande poêle, faire cuire le chicken dans un peu d'huile à feu moyen-élevé pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le chicken soit cuit
Retirer le chicken de la poêle et le mettre de côté
Réduire le feu à moyen et ajouter le reste de l'huile à la poêle
Ajouter les échalotes et l'ail à la poêle et faire cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les échalotes soient tendres
Faire attention à ajouter le bouillon, le jus de citron, le sel et le poivre à la poêle
Faire cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié
Ajouter le chicken, les câpres et le persil à la poêle et faire chauffer pendant quelques minutes
Mélanger les pâtes avec la sauce au chicken et servir