Cette recette de pâtes au chorizo et au chou frisé est une variante originale du classique plat de pâtes. Avec son mélange de saveurs et de textures, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Le chorizo est un ingrédient traditionnel de la cuisine espagnole, qui apporte une touche de saveur et de piquant à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le chorizo et les gousses d'ail, puis faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le chou frisé et faire cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir
Ajouter les champignons et faire cuire pendant quelques minutes
Saupoudrer de farine et faire cuire pendant une minute
Ajouter le lait et le paprika, puis faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir sur des pâtes cuites