Un plat de pâtes cuisinées avec des os de jambon, de la sauce tomate et du fromage
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue un incontournable dans ma cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les os de jambon et l'eau dans une cocotte-minute et faites cuire pendant 30 minutes une fois que la vapeur commence à sortir
Cette méthode de cuisson permet de retirer la graisse des os de jambon
Vous pouvez également faire bouillir les os de jambon dans une casserole pendant 90 minutes
Retirez le liquide des os de jambon de la cocotte-minute
Remplacez le liquide par la sauce tomate
Faites chauffer à feu doux en remuant souvent pour éviter que les os de jambon ou la sauce n'attachent au fond
Laissez cuire pendant environ 15 minutes pour réchauffer la sauce
Servez avec des pâtes cuites et saupoudrez de fromage