Des pâtes mostaccioli accompagnées d'un saucisson italien, de champignons shiitake, de poivron vert et d'une crème riche
Cette recette a été inspirée par les traditions italiennes et américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes mostaccioli selon les instructions du paquet
Garder les pâtes au chaud
Dans une grande poêle, faire cuire le saucisson, les champignons, le poivron et l'oignon jusqu'à ce que le saucisson soit doré
Égoutter l'excès de graisse
Ajouter la crème et le basilic dans la poêle, mélanger bien
Assaisonner avec du sel et du poivre
Cuire à feu moyen-bas pendant 5 à 8 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Retirer du feu
Mélanger le fromage parmesan
Servir le mélange de saucisson sur les pâtes