Des patties d'oeufs aux pommes de terre, parfumées avec des tomates et des oignons, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
Cette recette a été inspirée par les spécialités indiennes et a été adaptée pour les goûts occidentaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser
Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile
Ajouter les tomates et les faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger les œufs avec les pommes de terre écrasées et les oignons cuits
Former des patties avec le mélange et les faire frire dans un peu d'huile
Servir les patties chaudes avec une sauce tomate ou un chutney