Pecan au caramel fondant, un dessert riche et délicieux à base de noix de pécan et de caramel fondant.
Les noix de pécan sont originaires d'Amérique du Nord et ont été une source importante de nourriture pour les Amérindiens. Ce dessert est une façon délicieuse de les apprécier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
Beurrer un moule à pudding de 4 tasses pour le graisser.
Placer le moule sur une plaque de cuisson.
Mélanger le sucre brun et la farine dans un bol.
Mélanger le lait, l'œuf, le beurre et le sirop d'érable dans un pichet jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Ajouter le mélange humide au mélange sec et remuer jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Incorporer les pecans à la pâte.
Verser le mélange dans le moule à pudding.
Pour faire la sauce, mélanger le sucre brun et la farine de maïs dans un bol et saupoudrer le mélange uniformément sur la pâte aux pecans dans le moule.
Mélanger le sirop d'érable à l'eau bouillante et verser ce mélange sur le mélange de sucre brun et de farine de maïs.
Faire cuire le pudding pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur un caramel fondant et qu'un cure-dent inséré dans le pudding en ressorte propre.
Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes, puis saupoudrer de sucre glace.