Cette recette de pâtes gratinées associe la saveur de la saucisse fumée à la douceur d'une sauce crémeuse, le tout recouvert de fromage fondant.
Les gratins de pâtes sont appréciés pour leur côté pratique et réconfortant, parfaits pour les repas en famille ou entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Couper la saucisse fumée en rondelles d'environ un centimètre d'épaisseur
Faire revenir les rondelles de saucisse dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Égoutter la saucisse sur du papier absorbant
Dans un grand saladier, mélanger la soupe de céleri avec le lait jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajouter les pennes cuites al dente, la saucisse fumée, les petits pois décongelés, la moitié du fromage et la moitié des oignons frits
Bien mélanger l'ensemble jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés de sauce
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pour 35 minutes
Retirer le papier aluminium et parsemer du reste de fromage et d'oignons frits
Remettre au four pour 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné
Laisser reposer quelques minutes avant de servir