Une recette de pâtes italiennes au fromage, avec des pennes, du fromage mozzarella et parmesan, des tomates et du basilic.
Les pennes au fromage italien sont une recette qui nous vient de la cuisine italienne traditionnelle, où le fromage et les pâtes sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pennes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égouttez les pennes et placez-les dans un plat allant au four.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites sauter les tomates et les herbes fraîches jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez le fromage mozzarella et le fromage parmesan à la poêle et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit crémeuse.
Versez la sauce sur les pennes et mélangez bien.
Placez le plat au four et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouilli.
Servez chaud et garnissez de feuilles de basilic frais.