Un délicieux mélange de pennes, de sardines frites, de câpres et de persil, le tout arrosé de jus de citron et d'huile d'olive
Les sardines sont un poisson riche en oméga-3 et en protéines, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation saine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole et y plonger les pennes
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter dans une passoire
Dans un grand bol, mélanger les pennes cuites, le persil, l'oignon, les câpres et un peu de sel et de poivre
Arroser le mélange de jus de citron et d'huile d'olive, puis remuer pour combiner
Dans une poêle profonde, chauffer un peu d'huile de friture à haute température, puis y plonger les sardines et les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Égoutter les sardines sur du papier absorbant, puis les ajouter au mélange de pennes et de persil
Mélanger le tout pour combiner, puis servir chaud