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Pesto de macadamia

Un pesto réalisé avec des noix de macadamia, du basilic, de l'ail, du parmesan, du citron et de l'huile d'olive

Le pesto est un condiment italien traditionnel, cette variante utilise des noix de macadamia pour une saveur unique

Ustensiles

Blender
Blender
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Noix de macadamia
Noix de macadamia
100 Noix
Basilic
Basilic
20 Feuille
Ail
Ail
3 Gousse
Parmesan
Parmesan
50 Gramme
Citron
Citron
1 Zeste
Huile d'olive
Huile d'olive
6 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mettre les noix de macadamia, le basilic, l'ail et le parmesan dans un blender

Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, puis mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse

Assaisonner avec du sel si nécessaire

Servir avec des pâtes cuites, du pain grillé ou des légumes crudités