Préparez un délicieux pudding de riz en combinant riz, sucre, sel et lait dans un bain-marie, puis laissez cuire jusqu'à absorption du lait.
Le pudding de riz est un dessert ancestral qui remonte à l'Antiquité, où le riz était cuit dans du lait pour créer une douceur réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez tous les ingrédients dans le haut d'un bain-marie au-dessus d'eau bouillante, couvrez.
Laissez cuire pendant environ une heure, jusqu'à ce que le lait soit presque complètement absorbé.
Vérifiez régulièrement le niveau d'eau pour éviter qu'il ne se déchaîne.
Lorsque le pudding est cuit, versez-le dans un bol et recouvrez-le de film plastique pour éviter la formation d'une croûte.
Laissez refroidir et servez.