Ces petits pains sont préparés avec un mélange sans gluten et des noix de macadamia pour une saveur unique
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les petits pains au canelle sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrez un moule à cake de 20x20 cm et préchauffez le four à 190°C
Dans un grand bol, mélangez le mélange sans gluten avec le lait, le sucre, les œufs et le beurre fondu
La pâte doit être légèrement humide, mais encore manipulable avec des mains farinées
Farinez votre plan de travail avec du mélange sans gluten et placez la pâte au centre
Pétrissez 2 ou 3 fois, puis farinez le dessus de la pâte
Étalez la pâte, puis badigeonnez-la de beurre fondu et saupoudrez de noix de macadamia et de canelle
Enroulez la pâte en spiral, en pinçant les extrémités pour les maintenir en place
Coupez la pâte en 8-10 pièces, puis placez-les dans le moule beurré
Laissez refroidir les petits pains pendant 10 minutes, puis servez-les avec une sauce au sucre glace