Des petits pains faciles à préparer, parfaits pour accompagner vos repas
Ces petits pains sont inspirés d'une recette traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la levure, l'eau tiède et un peu de sucre dans un bol
Mélangez le sucre, le lait, les œufs, le beurre et le sel dans un grand bol
Ajoutez la levure à la mixture lait après avoir laissé reposer un peu
Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte molle mais pas trop collante
Pétrissez pendant 6-7 minutes
Laissez la pâte reposer dans un bol beurré jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Frappiez la pâte et divisez-la en trois boules
Étalez chaque boule en un cercle plat et coupez-le en 8 triangles pour former des petits pains en forme de croissant
Laissez les petits pains reposer à nouveau pendant environ 40 minutes
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 12 minutes