Le pide au fromage est un plat délicieux et convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Le pide est un plat traditionnel originaire de Turquie, qui a été adopté et adapté par de nombreux pays méditerranéens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sel et l'eau tiède dans un bol
Ajoutez le jus de citron et la bicarbonate de sodium, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Divisez la pâte en 5 boules, puis aplatissez-les en forme ovale
Recouvrez les pides de fromage râpé, puis repliez les bords de la pâte pour former un bord
Faites frire les pides dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que le fond soit cuit
Transférez les pides dans un plat allant au four et faites-les cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée