Une recette de pierogi au boeuf en poêle avec des légumes et du fromage râpé.
Les pierogi sont un plat traditionnel polonais qui remonte au Moyen Âge. Ils étaient à l'origine faits de pâte et farcis de viande, de fromage ou de fruits.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faire cuire le boeuf et l'oignon sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit plus rose.
Égoutter la viande et réserver 3 cuillères à soupe de jus.
Saupoudrer la farine sur la viande et le jus.
Mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.
Ajouter progressivement le bouillon de boeuf.
Porter à ébullition, puis laisser cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Ajouter les pierogi, les légumes et les épices.
Cuire sans couvrir pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien chauds.
Saupoudrer de fromage râpé.