Un mélange de saveurs et de textures pour un repas équilibré
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et peut être préparée avec des légumes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter l'orzo et les oignons verts, cuire en remuant fréquemment
Ajouter le bouillon et le vin, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire
Ajouter les poivrons, les chickpeas, les olives et les câpres, cuire en couvrant
Vérifier la cuisson, puis servir dans un bol et parsemer de parmesan