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Pilaf d'orzo et brocolis

Un mélange d'orzo et de brocolis cuit dans un bouillon de poulet et assaisonné de beurre et d'huile d'olive

Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Orzo
Orzo
200 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Brocolis
Brocolis
200 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter l'orzo et le brocolis et faire sauter pendant environ 10 minutes

Ajouter le bouillon de poulet et faire bouillir

Couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, en remuant fréquemment

Assaisonner avec du sel et du poivre