Préparez un délicieux pilaf de bulgur aux saveurs ensoleillées d'abricots et de raisins.
Le bulgur, ingrédient phare de ce pilaf, est une céréale traditionnelle du Moyen-Orient, souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Cuire l'oignon en remuant jusqu'à ce qu'il soit ramolli
Ajouter le bulgur et cuire en remuant pendant 1 minute
Ajouter les raisins, les abricots, le bouillon de poulet et l'eau bouillante
Couvrez et laissez simuler à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Ajouter le persil frais et assaisonner avec du poivre blanc fraîchement moulu