Préparez un délicieux pilaf d'orge et pâtes bow-tie en combinant les saveurs de l'orge toastée, des pâtes et des oignons verts dans un bouillon de poulet.
Le pilaf est un plat traditionnel originaire du Moyen-Orient et de l'Asie centrale, où l'orge et les céréales sont souvent à la base de nombreux repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez l'orge et faites-la toaster légèrement pendant environ 5 minutes
Versez progressivement le bouillon de poulet et portez à ébullition
Transférez le mélange dans un plat à four non graissé d'environ 2 litres
Ajoutez les pâtes bow-tie, les oignons verts, le sel et le poivre
Couvrir et enfournez pendant 20 minutes
Ensuite, poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre
Enfin, retirez le couvercle et continuez à cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé