Ce pilaf est préparé avec du riz sauvage et de l'orge, des fruits secs et des noix, pour un repas complet et délicieux
Le riz sauvage est une céréale traditionnelle en Amérique du Nord, souvent utilisée dans les pilafs et les salades
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de légumes et le sel dans une casserole moyenne
Ajouter le riz sauvage et l'orge
Couvrir, réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Laisser reposer pendant 15 minutes
Émietter avec une fourchette
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive enduite de spray de cuisson à feu moyen
Ajouter les oignons, les poireaux, le sel restant, le poivre et la sauge
Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant occasionnellement
Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute
Mélanger le riz cuit, les fruits secs et les noix, et cuire jusqu'à ce que tout soit chaud