Une recette de piments jalapenos farcis avec du fromage et de la saucisse, enrobés de chapelure et cuits au four.
Les piments jalapenos farcis sont une spécialité tex-mex qui trouve ses origines dans les cuisines mexicaine et américaine du sud-ouest. Ils sont souvent servis lors des rassemblements et des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et séchez les piments jalapenos
Coupez le haut de chaque piment et retirez les graines
Mélangez le fromage et la poudre d'ail
Farcissez chaque piment avec le mélange de fromage
Mélangez la saucisse, le fromage râpé et la chapelure
Recouvrez chaque piment avec une petite portion du mélange de saucisse
Assurez-vous que les piments sont complètement recouverts et qu'il n'y a pas de fissures
Trempez chaque piment dans l'œuf battu et puis roulez-le dans la chapelure
Placez les piments sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés