Préparez une délicieuse pizza au steak et au fromage bleu grillé en suivant ces étapes simples.
Cette recette de pizza au steak et au fromage bleu est une création moderne qui combine les saveurs robustes du steak grillé avec la richesse du fromage bleu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C (thermostat 8).
Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajoutez les oignons émincés et les champignons coupés en lamelles.
Couvrez et laissez cuire pendant 3 minutes.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec une pincée de sel et retirez les légumes de la poêle.
Dans la même poêle, faites griller le steak assaisonné de sel et de poivre pendant 3 minutes de chaque côté.
Laissez reposer le steak pendant 5 minutes avant de le couper en fines tranches.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et enfournez-la pendant 3 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise avec le raifort.
Sortez la pâte du four et étalez-y le mélange mayonnaise-raifort.
Répartissez les oignons et les champignons sur la pâte.
Remettez la pizza au four pendant 2 minutes.
Ajoutez les tranches de steak et le fromage bleu émietté.
Enfournez à nouveau pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Coupez la pizza en parts égales avant de servir.