Un mélange de lentilles et de riz basmati cuit à la perfection avec des oignons caramelisés et des épices
Les lentilles sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde, notamment au Moyen-Orient où elles sont souvent servies avec du riz
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Réserver 4 cuillères à soupe d'oignons dorés pour la garniture
Placer les lentilles, l'eau, le sel et le poivre dans une casserole différente et faire cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Ajouter le riz basmati non cuit, les oignons dorés et le cumin aux lentilles et mélanger
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre
Placer le plat de lentilles au riz dans un plat de service et garnir avec les 4 cuillères à soupe d'oignons dorés