Cette recette de pôelée de tofu aux légumes est un mélange de saveurs et de textures qui vous régaleront. Le tofu cuit à la poêle avec des légumes frais et une sauce à base de lait de coco et de beurre de cacahuète.
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est parfaite pour un repas équilibré et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le chou-fleur, le chou et l'oignon en petits morceaux
Coupez le tofu en cubes et faites-les toaster dans un peu d'huile chaude
Retirez le tofu de la poêle et placez-le sur du papier absorbant
Ajoutez l'oignon à la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide
Nettoyez la poêle avec un papier essuie-tout
Mélangez le lait de coco, la sauce soja, le beurre de cacahuète, l'huile de sésame, l'ail et le piment dans un bol
Versez la sauce dans la poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle bout
Ajoutez les légumes à la poêle et réduisez le feu pour laisser mijoter
Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis retirez le couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires en remuant occasionnellement
Ajoutez le tofu cuit et les oignons à la poêle et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires