Cette poêlée réconfortante associe jambon, pommes de terre et fromage fondu pour un repas complet facile à préparer.
Inspirée des recettes rustiques utilisant les restes de jambon, cette poêlée se transmet souvent de génération en génération dans les campagnes françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les dés de pommes de terre et les haricots verts
Saler et poivrer selon votre goût
Faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres
Incorporer les dés de jambon et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes
Répartir le fromage râpé sur l'ensemble de la préparation
Couvrir et laisser fondre le fromage pendant 2 minutes avant de servir