RC

RC

Poireaux verts avec haricots pinto

Une délicieuse recette de poireaux verts et haricots pinto mijotés avec des tomates et assaisonnés de jus de citron.

Cette recette de poireaux verts et haricots pinto est inspirée de la cuisine traditionnelle française, revisitée avec une touche d'Amérique latine.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
éminceur
éminceur
1

Ingredients

4
Poireaux verts
Poireaux verts
200 Gramme
Haricots pinto
Haricots pinto
150 Gramme
Tomates
Tomates
100 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter l'ail émincé

Ajouter les poireaux verts émincés et les faire revenir pendant quelques minutes

Ajouter les haricots pinto et les tomates concassées

Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron

Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres