Poires Anjou roties et farcies de fromage de chèvre, noix et cranberries séchées
Les poires Anjou sont connues pour leur saveur douce et leur texture tendre, ce qui les rend parfaites pour ce dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez les poires et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
À l'aide d'une petite cuillère, enlevez le cœur et les graines, laissant une cavité pour la farce
Placez les poires dans un plat de four
Dans un bol, mélangez les cranberries séchées, les noix et le fromage de chèvre
Répartissez ce mélange sur les poires, en le mettant dans la cavité
Mélangez le jus de pomme et le sirop d'érable
Versez ce mélange sur et autour des poires
Faites cuire pendant 30 minutes, en arrosant les poires avec le mélange de jus de pomme et de sirop d'érable
Servez tiède ou à température ambiante sur un lit de salade, assaisonné avec le mélange de jus de pomme et de sirop d'érable