Un mélange de pois, de lait de coco et d'épices qui créé un plat savoureux et nourrissant
Ce plat est inspiré de la cuisine swahili, qui est connue pour ses saveurs épicées et ses plats nourrissants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les pois et un peu d'eau dans une grande casserole
Portez à ébullition, puis réduisez la chaleur et laissez mijoter jusqu'à ce que les pois soient tendres
Ajoutez le lait de coco et continuez à mijoter à feu doux
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez les épices
Faites frire l'oignon et le piment jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Combinez les pois et le mélange oignon-piment
Continuez à mijoter jusqu'à ce que les pois soient suffisamment tendres
Ajoutez le reste du lait de coco et laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes
Servez avec du riz, des chapatis ou de l'ugali