Une recette de pois chiches au lait de coco parfumée aux épices, servie avec du riz cuit.
Cette recette de pois chiches au lait de coco est inspirée des saveurs de la cuisine indienne, où les épices et le lait de coco sont souvent utilisés ensemble pour créer des plats riches et parfumés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les tomates et les couper en dés
Écraser les gousses d'ail pour en extraire le jus
Mélanger les pois chiches, les tomates, les clous de girofle, l'ail, le lait de coco et le curcuma dans une casserole moyenne
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes pour que les saveurs se mélangent
Assaisonner avec du sel à goût
Servir avec du riz cuit