Un mélange de pois chiches et de riz cuit avec des épices pour un plat simple et délicieux
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et sont souvent utilisés dans les cuisines méditerranéennes et indiennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et les gousses d'ail, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pois chiches, le riz, l'eau, le sel, le basilic, la marjolaine, le cumin, la curcuma et le poivre, mélanger bien
Couvrir la poêle, réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le persil frais, mélanger et servir chaud