Un filet de poisson cuit au four avec une sauce aux champignons et au vin blanc, parfumée au citron et au persil
Cette recette est inspirée de la cuisine classique française, avec une touche de modernité et de simplicité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les champignons, le citron et l'ail
Laissez cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés
Placez les filets de poisson dans un plat à four et recouvrez-les de la sauce aux champignons
Ajoutez le vin blanc et le persil, et enfournez pendant 10-12 minutes
Servez chaud, accompagné d'un peu de persil frais