Une recette simple de poisson blanc cuit au four avec des brocolis et assaisonné de thym, citron et vin blanc.
Cette recette de poisson blanc au four rappelle les repas en famille au bord de la mer, où le poisson frais était cuisiné simplement pour en apprécier toute la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les oignons en fines rondelles et placez-les au fond d'un plat allant au four.
posez le poisson sur les oignons, puis ajoutez le thym, le poivre et le sel.
Disposez les citrons tranchés sur le poisson, suivis des fleurets de brocolis.
Versez le vin blanc dans le plat, puis couvrez-le avec une feuille d'aluminium.
Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les légumes tendres.
Retirez le plat du four, retirez la feuille d'aluminium et servez le poisson avec les légumes et un peu de jus de citron.