Une recette simple pour préparer un délicieux poisson frit croustillant.
Le poisson frit est un classique de la cuisine américaine du Sud, souvent associé aux traditions culinaires des communautés côtières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les filets de poisson en les lavant et en les essuyant soigneusement
Mélangez le cornmeal, la farine, le sel, le poivre et les herbes dans un bol
Trempez les filets de poisson dans le mélange de cornmeal et de farine, en les enrobant uniformément
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez les filets de poisson
Faites frire les filets de poisson pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Retirez les filets de poisson de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Servez les filets de poisson frits chauds, accompagnés d'un quartier de citron si désiré