RC

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Poisson frit au haricot noir

Un plat savoureux préparé avec du poisson, des haricots noirs, du gingembre et des épices

Ce plat est souvent servi lors des fêtes traditionnelles en Asie

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
économe
économe
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Poisson
Poisson
500 Gramme
Farine de maïs
Farine de maïs
100 Gramme
Gingembre
Gingembre
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Haricots noirs
Haricots noirs
200 Gramme
Huile
Huile
4 Cuillère à soupe
épices
épices
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Couper le poisson en morceaux de 5 cm

Mélanger la farine de maïs, le gingembre, l'ail et les épices dans un bol

Ajouter les haricots noirs et les épices au bol et mélanger

Chauffer une poêle avec de l'huile et ajouter les morceaux de poisson

Faire frire le poisson pendant 5 minutes de chaque côté

Ajouter les haricots noirs et les épices à la poêle et mélanger

Servir le poisson frit au haricot noir avec du riz ou des légumes