Un plat de poisson préparé avec des ingrédients méditerranéens
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels méditerranéens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter des morceaux de céleri, d'oignon et d'ail et faire cuire pendant 3-4 minutes
Ajouter des tomates concassées et de la sauce tomate
Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit tendre
Ajouter des morceaux d'aubergine et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides
Ajouter des filets de poisson et faire cuire pendant 5-7 minutes
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
Servir chaud et déguster