Une recette simple de poisson pané au parmesan, cuit au four et grillé avec une sauce crémeuse au parmesan.
Le parmesan, fromage italien par excellence, est souvent associé à des plats de pâtes ou de risotto. Mais il se marie également divinement avec du poisson, comme dans cette recette de poisson pané au parmesan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les filets de poisson et les essuyer avec du papier absorbant
Mélanger la mayonnaise, le parmesan, les oignons verts, le sel, le poivre et le tabasco dans un bol
Placez les filets de poisson dans un plat à four et badigeonnez-les avec du jus de citron
Enfournez les filets de poisson pendant 5-7 minutes
Sortez les filets de poisson du four et étalez la sauce crémeuse dessus
Remettez les filets de poisson sous le gril pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit dorée et bouillonnante