Une recette de poisson frit servi dans des feuilles de laitue avec de l'avocat et une sauce au poivron rouge.
Cette recette s'inspire des tacos de poisson traditionnels, mais avec une touche de fraîcheur et de santé en remplaçant les tortillas par des feuilles de laitue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients pour la pâte à frire, en mélangeant les ingrédients secs dans un bol profond.
Ajoutez l'œuf et l'eau pour obtenir une pâte à frire lisse et épaisse.
Coupez les filets de poisson en morceaux et trempez-les dans la pâte à frire.
Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle profonde et faites-y frire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Préparez la sauce au poivron rouge en mixinant les ingrédients dans un blender.
Assemblez les tacos en plaçant un morceau de poisson pané dans une feuille de laitue, avec des tranches d'avocat et un peu de sauce au poivron rouge.