Un délicieux poisson rôti au four accompagné de courge et de pommes de terre, servi avec des tomates fraîches.
Cette recette s'inspire des plats méditerranéens où le poisson et les légumes sont souvent au cœur des repas, symbolisant l'hospitalité et la convivialité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Coupez la courge en两 dans le sens de la longueur, puis en tranches de 1 cm d'épaisseur
Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers
Mélangez la courge et les pommes de terre dans un bol avec de l'huile, des herbes italiennes, du sel et du poivre
Déposez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, mélangez les céréales Corn Flakes, le fromage parmesan, le sel et le poivre dans un plat
Coupez le poisson en bandes et trempez-les dans le mélange de céréales
Placez le poisson sur la plaque de cuisson avec les légumes et faites cuire pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson
Servez chaud, accompagné de tomates fraîches