Poitrine de dindon au fromage bleu et épinards
Une poitrine de dindon farcie avec un mélange de fromage bleu, d'épinards et de crème, puis roulée et cuite au four.
Cette recette est idéale pour les fêtes de fin d'année, lorsqu'on veut impressionner nos invités avec un plat raffiné et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la poitrine de dindon et essuyez-la avec du papier absorbant.
Placez la poitrine de dindon entre deux feuilles de plastique et étalez-la avec un maillet pour obtenir une épaisseur régulière.
Mélangez les épinards, le fromage bleu, la crème, les oignons verts, le mustard et les herbes dans un bol.
Étalez le mélange sur la poitrine de dindon, en laissant une bordure de 2 cm autour.
Roulez la poitrine de dindon et fixez-la avec des cure-dents si nécessaire.
Placez la poitrine de dindon sur une plaque de cuisson et saupoudrez de poivre et de paprika.
Faites cuire pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que la poitrine de dindon soit cuite.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.