Une poitrine de poulet tendre et parfumée, recouverte d'un mélange de fromage pecorino romano et de chapelure italienne
Le pecorino romano est un fromage italien traditionnel, produit dans la région de Rome
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes pendant 30 secondes
Mélanger le pecorino romano et la chapelure italienne dans une assiette
Tremper la poitrine de poulet dans le beurre fondu, puis la recouvrir du mélange de fromage et de chapelure
Placer la poitrine de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et enfourner pendant 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme