Poitrine de poulet tendre et juteuse, accompagnee de champignons portabella fondants et d'un mélange de fromages
Cette recette a été inspiree par les saveurs mediterraneennes et les produits frais de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez et essuyez les champignons portabella
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les échalotes émincées
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélangez les chapelures de pain et le parmesan dans un bol
Faites tremper les poitrines de poulet dans le mélange de chapelures et de fromage
Placez les poitrines de poulet dans un plat allant au four et recouvrez-les de la sauce aux champignons
Ajoutez des tranches de mozzarella sur le dessus et faites cuire au four pendant 20-25 minutes