Poitrine de poulet farcie aux artichauts
Une poitrine de poulet farcie avec des artichauts, du fromage et des herbes, cuite à la perfection pour un résultat tendre et parfumé.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les artichauts sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats de poulet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Linez une plaque de four avec du papier aluminium et badigeonnez-la de spray antiadhésif.
Coupez les poitrines de poulet en deux et ouvrez-les pour former une plus grande pièce.
Assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.
Mélangez les artichauts, l'oignon, le fromage mozzarella, le parmesan, la poudre d'ail, le poivre de citron et le basilic séché.
Placez 1 cuillère à soupe de farce sur chaque poitrine de poulet ouverte et pliez-la délicatement.
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Sortez du four et garnissez chaque poitrine de poulet avec une demi-poivron rouge tranché et une slice de fromage provolone, ainsi que des herbes italiennes.
Remettez au four pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.