Des poitrines de poulet farcies avec un mélange de spinard, ail et feta, puis cuites au four pour obtenir un résultat tendre et savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le spinard et la feta sont des ingrédients classiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire le spinard et l'ail dans une poêle jusqu'à ce que le spinard soit tendre
Égouttez le spinard et mettez-le de côté
Placez les poitrines de poulet entre deux feuilles de film plastique
Aplatissez les poitrines de poulet à l'aide d'un marteau jusqu'à obtenir une épaisseur de 1/4 de cm
Retirez les poitrines de poulet du film plastique
Mettez une cuillère à soupe du mélange de spinard et d'ail au centre de chaque poitrine de poulet
Couvrez avec une cuillère à soupe de feta
Pliez les côtés longs de la poitrine de poulet, puis roulez-la à partir de l'extrémité courte
Maintenez les poitrines de poulet avec des cure-dents en bois
Badigeonnez les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive ou un spray antiadhésif
Saupoudrez de poivre de citron et d'origan
Mettez les poitrines de poulet dans un plat à four peu profond
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient cuites