Des poitrines de poulet farcies avec des pommes et du cheddar, cuites à la perfection
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, avec une touche de modernité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux
Mélangez les pommes, le cheddar et les breadcrumb dans un bol
Divisez le mélange en deux portions et placez-le sur chaque poitrine de poulet
Enroulez les poitrines de poulet et fixez-les avec des cure-dents si nécessaire
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les poitrines de poulet sur chaque côté
Ajoutez le vin blanc et l'eau dans la poêle et laissez mijoter pendant 15-20 minutes
Retirez les poitrines de poulet de la poêle et placez-les sur des assiettes
Mélangez la maïzena avec un peu d'eau et ajoutez-la dans la poêle pour épaissir la sauce
Servez les poitrines de poulet avec la sauce et parsemez de persil