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Poitrines de poulet panées aux épinards

Des poitrines de poulet panées avec des épinards, du basilic et du moutardier, c'est un délice pour les papilles

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les épinards et le fromage sont souvent associés au poulet

Ustensiles

Plat à four
Plat à four
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Poitrines de poulet
Poitrines de poulet
4 Unité
Beurre
Beurre
20 Gramme
épinards
épinards
200 Gramme
Basilic
Basilic
4 Brin
Moutardier
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Chapelure
Chapelure
50 Gramme
Cayenne
Cayenne
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Faire fondre le beurre dans un plat à four

Étaler les épinards sur le fond du plat

Disposer les poitrines de poulet sur les épinards

Mélanger le basilic, le moutardier, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol

Répartir ce mélange sur les poitrines de poulet

Saupoudrer de chapelure et de cayenne

Enfourner pendant 20-25 minutes